Вкусная Жизнь

Ингредиенты: морской лещ лук зеленый каперсы зеленая петрушка лимон оливковое масло черный перец соль

Готовим: Ципура - это морской лещ (Sea bream), в России известен как дорада. Ниже - рецепт фаршированного морского леща с каперсами. Рецепт достаточно простой и быстрый.

Мелко порезать зеленый лук, добавить каперсы предварительно вымоченные в воде (так как морская рыба и сама по себе достаточно соленая), горсть порубленной свежей петрушки, выжать сок одного лимона, брызнуть оливкового масла. Затем специи - немного молотого черного перца и шепотку соли.

Полученную смесь потолочь и запихнуть в качестве начинки в рыбу. 

Противень или форму для запекания смазать оливковым маслом, уложить туда рыбу. На рыбе предварительно сделать небольшие надрезы, сбрызнуть её оливковым маслом и немного сдобрить перцем и солью. При 180 градусов приготовление займет примерно 35 минут!

Рецепт непосредственно начинается на 9-й минуте видео