Вкусная Жизнь

Филе минтая 150 гр
Морковь средняя 2  шт.
Лук репчатый средний 0.5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Черный перец горошком 6 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Лимон 0.3 шт.
Вино 3.5 ст.л.
Белый молотый перец 0.5 ч.л.
Томатная паста 2 ст.л.

Морковь потереть на крупной терке. Филе можно не размораживать, если вы берете охлажденную рыбу, просто сократите время приготовления на 7-10 минут. Лук порезать кольцами. Все продукты выложить слоями: филе минтая, сбрызнуть соком лимона, тертая морковь и кольца лука. Добавить в блюдо лавровый лист, черный перец горошком, растительное масло, вино, белый перец и томатную пасту. Тушить под крышкой 25 мин на 600Вт. Вместо филе минтая вы можете взять более жирную рыбу.