Вкусная Жизнь: рецепты - испания – что привезти и посетить гурману



-Ресторан Albereda (ALBEREDA, 9, GIRONA). Классический ресторан каталонской кухни, который использует традиционные продукты и комбинации (например, характерное сочетание сладкого и соленого) и современные методы приготовления. «Изюминка» меню – блюда из местных грибов, прежде всего лисичек.
-Ресторан Els Tinars (CARRETERA DE SANT FELIU A GIRONA, km 7,2, LLAGOSTERA). За несколько километров от Жероны стоит поехать даже ради одной-единственной закуски – лобстера в собственном соку, поданного с яйцом всмятку, на подушке из авокадо. Удивительно освежает.
-Ресторан Mar Placa (PLACA DE LA INDEPENDENCIA, GIRONA). Здесь готовят фантастические блюда из рыбы и морепродуктов. Меню постоянно обновляется – чуть ли не каждый день шеф предлагает что-то особенное. Правда, за обед готовьтесь выложить немалую сумму.
-Кондитерская La Vienesa (рядом с мостом PONT DE PEDRA, GIRONA). Пирожные, шоколад и конфеты вразвес, разнообразные торты, а также вино и традиционный хлеб. И это не рассчитанная на туристов лавочка со специалитетами – когда бы вы сюда ни заглянули, вы встретите здесь постоянных покупателей – местных жителей.
-Бакалея Ventura (CARRER NOU). Нарцисо Вентура называет себя «простым жеронцем и простым бакалейщиком». В его лавке можно найти традиционные вина, оливковое масло, джемы, консервы. Отдельный разговор – прилавки с типичными сырами, хамоном, соленой рыбой. Весь товар – высочайшего качества.
Что привезти:
-Туррон (TORRON). Эта ореховая сладость, нуга, популярна по всей Испании (и, кстати, не в только в Испании). Обязательно попробуйте миндальный туррон XIXONA (он рассыпчатый и скорее напоминает халву) и новинку – туррон CREMA CATALANA (готовится из яичных желтков и по вкусу напоминает знаменитый каталонский крем). Отличный выбор – в магазине Candela (Argenteria, 8). Продавец не говорит по-английски, но, если вам будет непонятно, из чего сделана сладость, он отрежет на пробу очень щедрый кусок.
-Испанский шоколад. Страна, колонизировавшая родину дерева какао, не может не производить десятки сортов шоколада. Всегда свежие шоколадные плитки и конфеты, в причудливых упаковках и вразвес, вы найдете в тихом магазинчике с соответствующим названием Xocoa (CARRER CORT REIAl, 3).
-Бутылку каталонского вина. Во-первых, cava: без этого тяжеловесного сувенира просто не обойтись – все-таки именно в Каталонии производится лучшее испанское игристое вино. Во-вторых, что угодно: белые, красные вина из Пенедеса, Террагоны, Приората.

-Замок Perelada. Сердце средневекового городка Перелада (в 13 км от Фигераса), его культурный и исторический центр. Наряду с винными погребами (PERELADA GROUP – известнейший производитель вина в Испании) в замке есть музей вина,  на винодельне устраиваются дегустации. Здесь вам обязательно предложат розовую каву, любимое игристое Сальвадора Дали.







Последнее обновление (23.04.21 00:09)

 

поиск:

рекл-АМ!-ки:

  48155347